આ ભાગમાં રસોઈમાં ઉપયોગી કેટલાક નસીહતો અને રેસીપી આપવામાં આવી છે. 1. **પાણીપૂરી મસાલો**: જીરુ, ધાણા અને અન્ય મસાલા શેકીને પીસીને મસાલો બનાવવો, જે全年 માટે પાણીપૂરીમાં ઉપયોગી છે. 2. **પંજાબી શાક**: ટમેટાં મોંઘા હોય ત્યારે કાંદાની ગ્રેવીમાં દહીંનો ઉપયોગ કરવાથી સ્વાદ વધે છે. 3. **પાઉંબાજીની ભાજી**: કાશ્મીરી મરચાં પલાળીને તેલમાં સાંતળવાથી સ્વાદ અને રંગમાં વધારો આવે છે. 4. **ગુલાબજાંબુ**: માવાના ગોળા વાળતી વખતે એક એલચીનો દાણો ઉમેરવાથી સ્વાદ વધે છે. 5. **જૈન પંજાબી શાક**: કાજુ અને ખસખસ સાથે ગ્રેવી બનાવીને કસૂરી મેથી ઉમેરવાથી વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે. 6. **ડુંગળીના ભજીયાં**: ડુંગળીને સ્લાઈસ કરી, લોટમાં બોળીને ગોળ્ડન બ્રાઉન થવામાં તળો અને ટોમેટો સોસ સાથે સર્વ કરો. 7. **ચટપટી ભેલ**: કાચી કેરી અને દાડમ સાથે ભેલને સ્વાદિષ્ટ બનાવો. 8. **હેલ્ધી નાસ્તો**: બટેટા પૌંઆ અને ઉપમા બનાવીને તેમાં વટાણા અને ગાજર ઉમેરો. 9. **સબ્જીનો કોરમા**: મિક્સ વેજીટેબલથી બનેલી સૂકી વાનગી, જે ઝીરો કોલેસ્ટેરોલ ધરાવે છે. આ રીતે, રસોઈમાં વિવિધ મસાલા અને સામગ્રીનો ઉપયોગ કરીને સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી વાનગીઓ બનાવી શકાય છે. રસોઇમાં જાણવા જેવું ૪ Mital Thakkar દ્વારા ગુજરાતી રેસીપી 12.1k 2.5k Downloads 7.1k Views Writen by Mital Thakkar Category રેસીપી સંપૂર્ણ વાર્તા વાંચો મોબાઈલ પર ડાઉનલોડ કરો વર્ણન રસોઇમાં જાણવા જેવું ભાગ-૪ સં- મિતલ ઠક્કર પાણીપૂરી મસાલો બનાવવા ૨૫ ગ્રામ જીરુ, ૨૫ ગ્રામ ધાણા, ૨૫ ગ્રામ લાલ મરચું પાવડર, ૫૦ ગ્રામ આમચૂર પાવડર, ૧૦ ગ્રામ મરી પાવડર, ૧ ટે સ્પૂન સંચળ, ચપટી હિંગ, મીઠું સ્વાદ અનુસાર લઇ લો. જીરુ અને ધાણાને સુગંધ આવે ત્યાં સુધી શેકીને ઠંડા પાડો. મિક્સર જારમાં તેને બારીક પીસી લો. પછી તેને બાકીની બધી સામગ્રી સાથે મિક્સ કરીને ચાળી લો. આ મસાલાને કોઇપણ એરટાઇટ ડબ્બામાં ભરી લો. આખા વર્ષ દરમિયાન જ્યારે પણ પાણીપૂરી ખાવાની ઇચ્છા થાય ત્યારે આ મસાલો આપશે અદ્દલ માર્કેટ જેવો ટેસ્ટ. પંજાબી શાક કરવું છે અને ટમેટાં મોંઘા થઈ Novels રસોઇમાં જાણવા જેવું રસોઇમાં જાણવા જેવું સં- મિતલ ઠક્કર ડુંગળીનો ઢોસો બનાવવા માટે આગલી સાંજે ચોખા અને દાળ અલગ અલગ પલાળી તેમાં મીઠું નાખીને મૂકી રાખો. સવારે તેમાં ડુંગળી,... More Likes This રસોઇમાં નવીનતા ભાગ-૧ દ્વારા Tapan Oza લીલા વટાણાની વાનગીઓ દ્વારા Mital Thakkar રસોઇમાં જાણવા જેવું દ્વારા Mital Thakkar શિયાળાની વાનગીઓ દ્વારા Mital Thakkar રસોઇમાં અજમાવી જુઓ દ્વારા Mital Thakkar વિવિધ ખીચડી દ્વારા Mital Thakkar pauaa ni vividh vangio દ્વારા MB (Official) બીજા રસપ્રદ વિકલ્પો ગુજરાતી વાર્તા ગુજરાતી આધ્યાત્મિક વાર્તાઓ ગુજરાતી ફિક્શન વાર્તા ગુજરાતી પ્રેરક કથા ગુજરાતી ક્લાસિક નવલકથાઓ ગુજરાતી બાળ વાર્તાઓ ગુજરાતી હાસ્ય કથાઓ ગુજરાતી મેગેઝિન ગુજરાતી કવિતાઓ ગુજરાતી પ્રવાસ વર્ણન ગુજરાતી મહિલા વિશેષ ગુજરાતી નાટક ગુજરાતી પ્રેમ કથાઓ ગુજરાતી જાસૂસી વાર્તા ગુજરાતી સામાજિક વાર્તાઓ ગુજરાતી સાહસિક વાર્તા ગુજરાતી માનવ વિજ્ઞાન ગુજરાતી તત્વજ્ઞાન ગુજરાતી આરોગ્ય ગુજરાતી બાયોગ્રાફી ગુજરાતી રેસીપી ગુજરાતી પત્ર ગુજરાતી હૉરર વાર્તાઓ ગુજરાતી ફિલ્મ સમીક્ષાઓ ગુજરાતી પૌરાણિક કથાઓ ગુજરાતી પુસ્તક સમીક્ષાઓ ગુજરાતી રોમાંચક ગુજરાતી કાલ્પનિક-વિજ્ઞાન ગુજરાતી બિઝનેસ ગુજરાતી રમતગમત ગુજરાતી પ્રાણીઓ ગુજરાતી જ્યોતિષશાસ્ત્ર ગુજરાતી વિજ્ઞાન ગુજરાતી કંઈપણ ગુજરાતી ક્રાઇમ વાર્તા
