Mansi Desai Shastri લિખિત નવલકથા થાળી કેલેન્ડર ખીચડી શ્રેણી

Thaali Celender book and story is written by Mansi Desai Shastri in Gujarati . This story is getting good reader response on Matrubharti app and web since it is published free to read for all readers online. Thaali Celender is also popular in મહિલા વિશેષ in Gujarati and it is receiving from online readers very fast. Signup now to get access to this story.

થાળી કેલેન્ડર ખીચડી શ્રેણી - નવલકથા

Mansi Desai Shastri દ્વારા ગુજરાતી મહિલા વિશેષ

નવલકથા

વર્ણન

૧. સાદી કે મગની દાળની ખીચડી (સૌથી પ્રચલિત) વિગત: આ દરેક ગુજરાતી ઘરમાં બનતી સૌથી સામાન્ય અને હળવી ખીચડી છે. તે ચોખા અને ફોતરાવાળી અથવા મોગર (ફોતરા વગરની) મગની દાળમાંથી બને છે. ખાસિયત: બીમારીમાં કે પેટ હલકું રાખવું હોય ત્યારે આ ખીચડી બેસ્ટ ઓપ્શન છે. તેને કઢી, દહીં અથવા ઘી સાથે પીરસવામાં આવે છે. ૨. મસાલા ખીચડી (વેજીટેબલ ખીચડી) વિગત: ચોખા અને દાળની સાથે બટાકા, વટાણા, ગાજર, ફ્લાવર અને ડુંગળી જેવા શાકભાજી ઉમેરીને આ ખીચડી બનાવાય છે. ખાસિયત: રાઈ, જીરું, લવિંગ અને તજના વઘારથી તેનો સ્વાદ એકદમ મસાલેદાર અને અદભુત બને છે.