"ફૂડ સફારી" એક લેખ છે જેમાં લેખિકા આકાંશ્કા દેસાઈ તેમના ખાણીપીણીના શોખ વિશે વાત કરે છે. લેખમાં તેઓ પોતાને ફૂડ બ્લોગર તરીકે રજૂ કરે છે, છતાં તેઓ આઈ.ટી. ક્ષેત્રમાં કામ કરે છે. તેઓએ ખાણીપીણાની પ્રિયતા નાની ઉંમરે જ મેળવેલી છે, જ્યારે તેમના માતાપિતા તેમને આંતરરાષ્ટ્રીય ખોરાકની ઓળખ કરાવી રહ્યા હતા. આ લેખમાં, તેઓ કિચનમાં સમય વિતાવવાના અનુભવને શેર કરે છે, જેમાં કેવી રીતે તેમણે હોતેલના દિવસોમાં સરળ વાનગીઓ બનાવવાની શીખ લીધી. અમદાવાદ પાછા આવ્યા પછી, તેમણે ફૂડ બ્લોગિંગ શરૂ કર્યું અને રેસ્ટોરન્ટની સમીક્ષાઓથી શરૂઆત કરીને, તેમના ઘરે બનાવેલી વાનગીઓમાં પ્રવેશ કર્યો. લેખમાં તેઓ રસોઈમાંના પ્રયોગો અને તેમની ભૂલો વિશે પણ ચર્ચા કરે છે, જેમ કે પ્રથમ બ્રેડ બનાવતી વખતે ખાટ્ટા થવાનો અનુભવ. આ લેખમાં, લેખિકા ખોરાકના પ્રત્યેના તેમના પ્રેમ અને રસોઈની યાત્રાને દર્શાવે છે, જે તેમની વ્યક્તિગત અને વ્યાવસાયિક જીવનના વિવિધ પાસાઓને જોડે છે.

Aakanksha Thakore દ્વારા ગુજરાતી રેસીપી

Writen by Aakanksha Thakore

Category રેસીપી