Yogurt, a treasure trove of virtues book and story is written by Tips by venii in Gujarati . This story is getting good reader response on Matrubharti app and web since it is published free to read for all readers online. Yogurt, a treasure trove of virtues is also popular in Health in Gujarati and it is receiving from online readers very fast. Signup now to get access to this story.
ગુણોનો ભંડાર દહીં
Tips by venii દ્વારા ગુજરાતી આરોગ્ય
વર્ણન
ગુણોનો ભંડાર દહીં ભારતીયો ના ભોજન માં દહીંનું સ્થાન વિશેષ છે. દૂધ માં ખાટું મેરવણ ઉમેરવાથી દહીં તૈયાર થાય છે. દહીં તેના ખાટાં સ્વાદ માટે જાણીતું છે .દહીં બનાવા માટેશુદ્ધ દહીં નો જ ઉપયોગ કરવો જોઈએ . દહીં રુચિકર અને અગ્નિદોષ છે,તેથી દૂધ કરતાં વધારે ગુણકારી છે.ખટાશ વગરનું મોળું,સારી રીતે જામેલું,કોમળ અને મીઠું દહીં ઉત્તમ ગણાય છે.દહીં પાચન માટે ખુબજ ઉપયોગી છે કારણ કે તેમાં બેક્ટેરિયા વધુ પ્રમાણ માં હોયછે. દહીં માં રહેલું પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, અને મિનરલ શરીર ને તંદુરસ્ત બનાવે છે તે વજન ઘટાડવા માટે પણ લાભદાય હોયછે. હૃદય માટે તેમજ રોગ પ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે મહત્વનું છે.દહીં
