રસોઇમાં જાણવા જેવું - ભાગ ૬ * કોબીજના સંભારો બનાવતી વખતે કોબીજનો રંગ ડલ થવાથી બચાવવા માટે, કોબીજને વઘારમાં નાખી એક ચમચી દૂધ ઉમેરવું. * કાકડીના ઢોસા બનાવવા માટે ૧/૨ કિલો ચોખા, ૧/૨ કોપરું, ૧ અથવા ૨ કાકડીઓ, મીઠું, ગોળ, લીલા મરચાં અને તેલ જોઈએ. ચોખાને પલાળીને, બાકીની સામગ્રી સાથે મિશ્રણ તૈયાર કરી ઢોસા બનાવો. * ગ્રાઈન્ડર અને મિક્સર અને ચાલાવતી વખતે જગને ન ભરવા, ખાલી ન ચલાવવાની અને સમય ક્ષમતાનું ધ્યાન રાખવાની સલાહ. * વધુ લીંબુ હોય ત્યારે ધોઈને કોપરેલ લગાવીને ખુલ્લા контейનરમાં રાખવાથી તે તાજા રહે છે. * કડક મસાલા પૂરી માટે મેદો, બેસન, મેથી, આદું-લસણની પેસ્ટ, મસાલા અને મીઠું મિશ્રિત કરીને નરમ લોટ બનાવવો અને પૂરીઓ તળવી. * શાકભાજીની પાઈ માટે વિવિધ શાકભાજી, ચોખાનો લોટ, નાળિયેર અને મસાલા મિશ્રિત કરીને ઓવનમાં બેક કરવું. * મેંદુ વડાં બનાવવા માટે અડદની દાળને પલાળીને, બાકીનું મિશ્રણ બનાવવું અને તેલમાં તળવું. આ રીતે રસોઈના વિવિધ ટિપ્સ અને રેસિપીઓ આપવામાં આવી છે, જે રસોઈમાં ઉપયોગી સાબિત થાય છે. રસોઇમાં જાણવા જેવું- ૬ Mital Thakkar દ્વારા ગુજરાતી રેસીપી 20 2.1k Downloads 9k Views Writen by Mital Thakkar Category રેસીપી સંપૂર્ણ વાર્તા વાંચો મોબાઈલ પર ડાઉનલોડ કરો વર્ણન રસોઇમાં જાણવા જેવું ભાગ-૬ સંકલન- મિતલ ઠક્કર કોબીજનો સંભારો બનાવીએ ત્યારે તે સંભારો લીલા રંગનો નથી બનતો. કેમ કે કોબીજને વઘારના તેલમાં નાંખીને હલાવીએ એટલે તરત કોબીજનો કલર ડલ થઇ જતો હોય છે. આમ ન થાય તે માટે કોબીજને વઘારમાં નાંખો કે તરત તેની અંદર એક ચમચી દૂધ નાંખી દેવું. જેથી કોબીજ ટેસ્ટી અને હેલ્ધી લાગશે. તેમજ તેનો કલર પણ નહીં બગડે. કાકડીના ઢોસા બનાવવા ૧ ૨ કિલો ચોખા, ૧ ૨ કોપરું, ૧ મોટી અથવા બે નાની કાકડીઓ, મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે, ગોળ એક નાનો ટુકડો, ૩ લીલા મરચાં, તેલ લઇ લો. ચાર-પાંચ કલાક સુધી ચોખાને પલાળો. પછી પાણી નીતારી, કોપરું, Novels રસોઇમાં જાણવા જેવું રસોઇમાં જાણવા જેવું સં- મિતલ ઠક્કર ડુંગળીનો ઢોસો બનાવવા માટે આગલી સાંજે ચોખા અને દાળ અલગ અલગ પલાળી તેમાં મીઠું નાખીને મૂકી રાખો. સવારે તેમાં ડુંગળી,... More Likes This રસોઇમાં નવીનતા ભાગ-૧ દ્વારા Tapan Oza લીલા વટાણાની વાનગીઓ દ્વારા Mital Thakkar રસોઇમાં જાણવા જેવું દ્વારા Mital Thakkar શિયાળાની વાનગીઓ દ્વારા Mital Thakkar રસોઇમાં અજમાવી જુઓ દ્વારા Mital Thakkar વિવિધ ખીચડી દ્વારા Mital Thakkar pauaa ni vividh vangio દ્વારા MB (Official) બીજા રસપ્રદ વિકલ્પો ગુજરાતી વાર્તા ગુજરાતી આધ્યાત્મિક વાર્તાઓ ગુજરાતી ફિક્શન વાર્તા ગુજરાતી પ્રેરક કથા ગુજરાતી ક્લાસિક નવલકથાઓ ગુજરાતી બાળ વાર્તાઓ ગુજરાતી હાસ્ય કથાઓ ગુજરાતી મેગેઝિન ગુજરાતી કવિતાઓ ગુજરાતી પ્રવાસ વર્ણન ગુજરાતી મહિલા વિશેષ ગુજરાતી નાટક ગુજરાતી પ્રેમ કથાઓ ગુજરાતી જાસૂસી વાર્તા ગુજરાતી સામાજિક વાર્તાઓ ગુજરાતી સાહસિક વાર્તા ગુજરાતી માનવ વિજ્ઞાન ગુજરાતી તત્વજ્ઞાન ગુજરાતી આરોગ્ય ગુજરાતી બાયોગ્રાફી ગુજરાતી રેસીપી ગુજરાતી પત્ર ગુજરાતી હૉરર વાર્તાઓ ગુજરાતી ફિલ્મ સમીક્ષાઓ ગુજરાતી પૌરાણિક કથાઓ ગુજરાતી પુસ્તક સમીક્ષાઓ ગુજરાતી રોમાંચક ગુજરાતી કાલ્પનિક-વિજ્ઞાન ગુજરાતી બિઝનેસ ગુજરાતી રમતગમત ગુજરાતી પ્રાણીઓ ગુજરાતી જ્યોતિષશાસ્ત્ર ગુજરાતી વિજ્ઞાન ગુજરાતી કંઈપણ ગુજરાતી ક્રાઇમ વાર્તા
