"ચોખાની સરસ વાનગીઓ" માં ચોખાના ફાયદા અને વિવિધ વાનગીઓ વિશે માહિતી આપવામાં આવી છે. ચોક્કસ રીતે, ચોખા એક સંપૂર્ણ અનાજ છે અને વિશ્વના અનેક દેશોમાં મુખ્ય ખોરાક તરીકે ઓળખાય છે. ચોખામાં વિટામિન્સ, પ્રોટીન અને ખનીજ તત્ત્વો હોય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે લાભદાયક છે. બ્રાઉન ચોખા વધુ પોષણદાયક હોય છે, કારણ કે તેમાં ફાઇબર અને સેલેનિયમ હોય છે, જે અનેક રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે. તમે ચોખા ખરીદતી વખતે પેકેટ પરના લેબલને ધ્યાનમાં રાખવા માટે પ્રેરિત કરવામાં આવ્યા છો, અને ત્રણ વર્ષ જૂના ચોખા વધુ સ્વાદિષ્ટ માનવામાં આવે છે. ચોખાને યોગ્ય રીતે રંધવાથી તેમાંના પોષક તત્ત્વો જળવાઈ રહે છે. અંતે, સ્પાઈસી દક્ષિણ ભારતીય ટોમેટો રાઈસ બનાવવાની રીત આપવામાં આવી છે, જેમાં ચોખા, ટોમેટા, કાંદા, મસાલા અને અન્ય સામગ્રીનો ઉપયોગ થાય છે. વાનગી બનાવવા માટે ચોખાને 30 મિનિટ સુધી પલાળવામાં આવે છે, પછી તેને તૈયાર કરવામાં આવે છે.
ચોખાની સરસ વાનગીઓ
Mital Thakkar 
દ્વારા
ગુજરાતી રેસીપી
વર્ણન
ચોખાની સરસ વાનગીઓ સં- મિતલ ઠક્કર ચોખાની વાનગીઓની રીત જાણતાં પહેલાં તેના વિશે ટૂંકમાં ઉપયોગી માહિતી જાણી લો. પછી જાણો ચોખાની સંકલિત કરી રજૂ કરેલ સરસ મજાની વાનગીઓ. ફક્ત ઉકાળીને ખાવા યોગ્ય બનાવી શકાય એવું એક સંપૂર્ણ અનાજ છે ‘ચોખા.’ વિશ્વના ઘણાં દેશોમાં ચોખા એ રોજિંદો ખોરાક છે. ચોખા ખાવામાં ભલે સ્વાદિષ્ટ ના હોય પણ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ગુણકારી છે ચીનમાં તો એવી કહેવત છે કે ‘ગૃહિણી ગમે તેટલી કુશળ હોય, ચોખા વિના તે પોતાની કુશળતા દર્શાવી નથી શકતી.’ ડિનરમાં ઘઉં કે બાજરીની રોટીના વિકલ્પમાં ચોખાના લોટની રોટી ઉપયોગમાં લેવાથી ખોરાક વધુ સુપાચ્ય બને છે