આ વાર્તામાં ગુજરાતમાં ઇડલીની વધતી લોકપ્રિયતા વિશે ચર્ચા કરવામાં આવી છે. સાઉથ ઇન્ડિયન હોટલ અને નાસ્તાની લારીઓમાં ઇડલી સહેલાઈથી મળી આવે છે, અને તે ઘરમાં પણ બનાવવામાં આવે છે. ઇડલીને સ્વાદ અને સુગંધ સાથે વિવિધતાનો ઉમેરો કરીને વધુ રુચિકર બનાવવામાં આવે છે. ફિટનેસ કન્સલ્ટન્ટ મુજબ, ઇડલી પીત્ઝાની તુલનામાં વધુ હેલ્થી વિકલ્પ છે. પ્રધાનમંત્રી નરેન્દ્ર મોદીએ પણ વિદેશમાં ઇડલી ખાધી હતી. ઇડલી બનાવવામાં સહેલી, પૌષ્ટિક અને પચવામાં સરળ છે. તેને બનાવતી વખતે ચોકસાઈ રાખવાની જરૂર છે, જેમ કે ચોખા અને અડદની દાળને યોગ્ય રીતે પલાળવું અને સ્ટીમ કરવું. વાર્તાના અંતે, ફણગાવેલા કઠોળ અને શાકભાજી સાથેની ઇડલીની રેસિપિ અને ચોખા અને મગની દાળની ઇડલીની સામગ્રી અને બનાવવાની રીત રજૂ કરવામાં આવી છે. વિવિધ પ્રકારની ઇડલી Mital Thakkar દ્વારા ગુજરાતી રેસીપી 45 2k Downloads 5.8k Views Writen by Mital Thakkar Category રેસીપી સંપૂર્ણ વાર્તા વાંચો મોબાઈલ પર ડાઉનલોડ કરો વર્ણન ઈડલીનુ ખીરુ બનાવવા માટે હંમેશા ઝીણા ચોખા જ વાપરો. ચોખા પલાળતા પહેલાં તેને બરાબર પાણીથી ધોઈ લો. પાણીમાં ચોખા પલાળ્યા બાદ ઉપર થોડા મોથીના દાણા નાંખી દેવા. ઈડલીના ખીરા માટે છોતરા વિનાની આખી અડદ દાળ લેવી. તેને પલાળતા પહેલાં પાણીથી માત્ર એક જ વાર ધોવી. ચોખા પલાળ્યા બાદ તેને ઢાંકવાને બદલે ખુલ્લા જ રાખવા. ઈડલીનું ખીરુ થોડુ કરકરું પીસવું. અડદ દાળને પાતળી ગ્રાઈન્ડ કરવી. ખીરામાં સિંધવ મીઠુ નાંખવું. તથા તેમાં આથો લાવવા માટે હંમેશા પહોળા વાસણનો ઉપયોગ કરવો. ખીરાને સહેજ હૂંફાળી જગ્યાએ રાખવું. આથો આવીને ખીરુ લગભગ ડબલ જેટલું ઉપર ન આવી જાય ત્યાં સુધી તેનો આથો આવવા દેવો. આથો બરાબર આવી જાય પછી ઈડલી ઉતારતાં પહેલાં તેમાં થોડું દહી અને બેકિંગ સોડા મિક્સ કરવું. More Likes This રસોઇમાં નવીનતા ભાગ-૧ દ્વારા Tapan Oza લીલા વટાણાની વાનગીઓ દ્વારા Mital Thakkar રસોઇમાં જાણવા જેવું દ્વારા Mital Thakkar શિયાળાની વાનગીઓ દ્વારા Mital Thakkar રસોઇમાં અજમાવી જુઓ દ્વારા Mital Thakkar વિવિધ ખીચડી દ્વારા Mital Thakkar pauaa ni vividh vangio દ્વારા MB (Official) બીજા રસપ્રદ વિકલ્પો ગુજરાતી વાર્તા ગુજરાતી આધ્યાત્મિક વાર્તાઓ ગુજરાતી ફિક્શન વાર્તા ગુજરાતી પ્રેરક કથા ગુજરાતી ક્લાસિક નવલકથાઓ ગુજરાતી બાળ વાર્તાઓ ગુજરાતી હાસ્ય કથાઓ ગુજરાતી મેગેઝિન ગુજરાતી કવિતાઓ ગુજરાતી પ્રવાસ વર્ણન ગુજરાતી મહિલા વિશેષ ગુજરાતી નાટક ગુજરાતી પ્રેમ કથાઓ ગુજરાતી જાસૂસી વાર્તા ગુજરાતી સામાજિક વાર્તાઓ ગુજરાતી સાહસિક વાર્તા ગુજરાતી માનવ વિજ્ઞાન ગુજરાતી તત્વજ્ઞાન ગુજરાતી આરોગ્ય ગુજરાતી બાયોગ્રાફી ગુજરાતી રેસીપી ગુજરાતી પત્ર ગુજરાતી હૉરર વાર્તાઓ ગુજરાતી ફિલ્મ સમીક્ષાઓ ગુજરાતી પૌરાણિક કથાઓ ગુજરાતી પુસ્તક સમીક્ષાઓ ગુજરાતી રોમાંચક ગુજરાતી કાલ્પનિક-વિજ્ઞાન ગુજરાતી બિઝનેસ ગુજરાતી રમતગમત ગુજરાતી પ્રાણીઓ ગુજરાતી જ્યોતિષશાસ્ત્ર ગુજરાતી વિજ્ઞાન ગુજરાતી કંઈપણ ગુજરાતી ક્રાઇમ વાર્તા
