ગાજરના ફાયદા અને વાનગીઓ વિશેની આ વાર્તા જણાવે છે કે ગાજરનું સેવન કરવાથી અનેક આરોગ્ય લાભ મળે છે. ગાજરનો એક ગ્લાસ રસ એક ટંકના ભોજન સમાન છે અને તે લોહીની ઊણપ દૂર કરે છે, વિટામિન એ, બી, ડી અને ઈ પૂરા પાડે છે. ગાજર ખાવાથી ગેસની તકલીફમાં રાહત મળે છે અને ખરાબ કૉલેસ્ટ્રોલને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. રાત્રિના ભોજન બાદ ગાજરનો રસ પીવું સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. વાર્તામાં ત્રણ વાનગીઓનું ઉલ્લેખ છે: 1. **ગાજરનો ઉપમા**: રવો, ગાજર, કોથમીર, આદુ, મરચાં, તથા અન્ય સામગ્રી સાથે બનાવવામાં આવે છે. 2. **ગાજર-લીલાં શાકભાજી સૅલડ**: વિવિધ શાકભાજી ને બ્લેન્ડ કરી બનાવવામાં આવે છે. 3. **ગાજરનો આઈસ્ક્રીમ**: દૂધ, ગાજર, ખાંડ, અને માવાથી બનાવવામાં આવે છે. આ વાનગીઓ આરોગ્યદાયક અને સ્વાદિષ્ટ છે, જે ગાજરના ફાયદાઓને વધારવા માટે મદદરૂપ થાય છે.

Mital Thakkar દ્વારા ગુજરાતી રેસીપી

Writen by Mital Thakkar

Category રેસીપી