આ કથામાં, રચયિતા મીતલ ઠક્કર નવી વાનગીઓ વિશે વાત કરે છે, જે પરિવારમાં કંટાળો દૂર કરવા માટે ઉપયોગી છે. તે લોકોની આકારણી કરે છે કે જે હંમેશા એક જ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવીને થાકે છે, અને તે નવા નાસ્તા બનાવવાનો આનંદ પ્રોત્સાહિત કરે છે. લેખમાં ચાર નવી વાનગીઓનો સમાવેશ છે: 1. **શેઝવાન બાઈટ્સ**: કોબી, ગાજર, ફણસી, કોર્ન ફ્લોર, લીલા મરચાં, લસણ, અને શેઝવાન સોસથી બનાવેલ નાસ્તો. 2. **પાલક રોલ્સ**: ચણાની દાળ, બેસન, પાલક, કોથમીર, અને ફૂદીનાનો ઉપયોગ કરીને બનાવેલ સ્વાદિષ્ટ રોલ્સ. 3. **તલની કઢી**: તલ, ગાજર, બટાકા અને ખાટા દહીં સાથે બનાવેલ એક સ્વાદિષ્ટ કઢી. 4. **મિક્સ વેજ જાલફ્રેજી**: વિવિધ શાકભાજી અને પનીરથી બનેલ એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી. આ વાનગીઓ બનાવવાની રીત અને સામગ્રી પણ દર્શાવવામાં આવી છે, જે ગૃહિણીઓને નવીનતા લાવવા માટે પ્રેરણા આપે છે.
નવી વાનગીઓ
Mital Thakkar 
દ્વારા
ગુજરાતી રેસીપી
વર્ણન
એક જ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવીને અને ખાઇને પરિવારના સભ્યો કંટાળી જાય છે. ઘણી વખત એ જ કારણે આપણે હોટલમાં વધુ જઇએ છીએ. પરંતુ એકાંતરે એક જ પ્રકારની વાનગીઓ ખાઇએ છીએ એ અલગ વાત છે. જો ઘરે જ નવીન વાનગીઓ નાસ્તા બનાવવામાં આવે તો એને બનાવવામાં મજા આવે જ છે પણ ખાવાની વધુ મજા આવે છે. એવું બને કે શરૂઆતમાં એક-બે વખત વાનગી યોગ્ય રીતે તૈયાર ના થાય. પણ પછી હાથ બેસી જાય છે. એટલે ભોજન થાળીમાં નાસ્તાની ડીશમાં અવારનવાર પરિવર્તન લાવવા આપના માટે નવી વાનગીઓ શોધીને લાવી છું. આ વખતે પાલક રોલ્સ, મિક્સ વેજ જાલફ્રેજી, ચોળાના ઢોકળા, ભુટ્ટાનો ઓળો વગેરેની મજા માણશો.