પનીર એક જાણીતી ડિશ છે, જે સમગ્ર ભારતમાં લોકપ્રિય છે. મીતલ ઠક્કર દ્વારા રજૂ કરવામાં આવેલી આ વાર્તા પનીરની કેટલાંક અનોખી વાનગીઓ પર કેન્દ્રિત છે, જે કોઇપણ રસોડામાં નહોતી बनी. પનીર એ સાઉથ એશિયાનું તાજું ચીઝ છે, જે ખાસ કરીને ભારત, પાકિસ્તાન અને બાંગ્લાદેશમાં બનાવવામાં આવે છે. પનીરની વિવિધ વાનગીઓ, જેમ કે પાલક પનીર, કઢાઈ પનીર, અને પનીર સેન્ડવીચ, ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. પનીર બનાવવાની રીત વિશે માહિતી આપવામાં આવી છે, જેમાં દૂધ, મીઠું, અને લીંબુનો ઉપયોગ થાય છે. પનીરમાં કેલ્શિયમ ખૂબ જ વધારે હોય છે અને તે આરોગ્ય માટે લાભદાયી છે. ખાસ કરીને, સાદું પનીર બનાવવું સરળ છે અને તે નાસ્તા માટે પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ વાર્તામાં પનીરની નવી અને જાણીતી વાનગી "પનીર સ્પેશલ" વિશે પણ જણાવાયું છે, જેમાં પનીર, આદું-લસણની પેસ્ટ, ટામેટાંની પ્યૂરી, અને કાજુ પેસ્ટનો ઉપયોગ થાય છે. આ વાનગીઓનો સમાવેશ કરીને, પનીર પ્રેમીઓ માટે રસપ્રદ અને અનોખા વિકલ્પો પ્રદાન કરવામાં આવ્યા છે.
પનીરની પસંદ આવે એવી વાનગીઓ
Mital Thakkar 
દ્વારા
ગુજરાતી રેસીપી
વર્ણન
અહીં પનીરની કેટલીક એવી વાનગીઓ પણ આપી છે જે આજથી પહેલા કોઈ દિવસ તમારા રસોડે નહીં બની હોય. આથી જ જો તમારા ઘરમાં પણ લોકો પનીરના દિવાના હોય તો આ વાનગીઓ વાંચવાનું ચૂકશો નહીં. તમે કોઇ પણ પ્રસંગમાં ભોજન સમારંભમાં જાવ ત્યારે તમારી પહેલી નજર પનીરની વાનગીઓ પર જ પડતી હશે. જો તમે કોઇ રેસ્ટોરન્ટમાં જાઓ તો બઘી સબ્જી સાથે પનીરની સબ્જી તમે ચોક્કસથી લેતા હશો. એટલે આપને પસંદ આવે એવી પનીરની અનેક વાનગીઓનું સંકલન કરીને રજૂ કર્યું છે. તો જાણી લો પનીર કેવી રીતે બનાવી શકાય, તેના લાભ શું છે અને તેની નવી- જાણીતી વાનગીઓ કઇ છે.