આ લેખમાં રસોડામાં ઉપયોગી ટિપ્સ આપવામાં આવી છે. 1. મુલાયમ ઇડલી બનાવવા માટે ચોખા-દાળમાં પૌંઆ ભેળવો. 2. બટાટાના કોફ્તા માટે પનીર અથવા બ્રેડ ભેળવો. 3. ચકરીમાં મલાઈ ઉમેરવાથી તે મુલાયમ બને છે. 4. થેપલાના લોટમાં ઘઉં અને ચણાનો લોટ ઉમેરો. 5. કઠોળમાં વધારાના પાણી માટે ચણાનો લોટ ભેળવો. 6. વધેલી ખીચડીમાં ચણાનો લોટ અને મસાલા ભેળવો. 7. ગરમ મસાલો ન હોય તો જીરું અને મરી વાટીને ઉમેરો. 8. ઘી બનાવતી વખતે મલાઈમાં દહીં ભેળવો. 9. ઢોકળા માટે આથામાં ગરમ તેલ અને સોડા ઉમેરો. 10. ખમણ ઢોકળાં માટે ફ્રુટ સોલ્ટનો ઉપયોગ કરો. 11. પુરીને કડક બનાવવા બ્રેડનો ઉપયોગ કરો. 12. મરચાં સમારવાથી બળતરા દૂર કરવા લીંબુ અને મીઠું ભેળવો. 13. ભીંડાના શાકમાં દહીં અને ચણાનો લોટ ઉમેરો. 14. ફરાળના બટાકાવડા માટે મસાલા બનાવો. 15. બળેલા ભાતની વાસને શોષવા માટે પાઉંનો ટૂકડો વાપરો. 16. લીંબુનો રસ તૈયાર કરવા માટે તેને ગરમ પાણીમાં રાખો. 17. ઇડલીના આથામાં તેલ ઉમેરો. 18. ટામેટા બહારના તાપમાનમાં રાખો. 19. શાકને તાજું રાખવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં ન રાખો. 20. રેફ્રિજરેટરને નિયમિત રીતે સાફ કરો. 21. લસણની કળીઓને માઇક્રોવેવમાં ગરમ કરી છાલ ઉતારો. આ ટિપ્સ રસોઈમાં ઉપયોગી અને કાર્યક્ષમ છે.
રસોડામાં ઉપયોગી ટિપ્સ
Mital Thakkar 
દ્વારા
ગુજરાતી રેસીપી
વર્ણન
કઠોળમાં વધુ પડતું પાણી પડી ગયું હોય તો ભાત બળી જાય તો બટાકાની ચીપ્સને ક્રીસ્પી બનાવવી હોય તો ભરેલા કેપ્સિકમ જલ્દી અને ઓછા તેલમાં બનાવવા હોય તો ચણા પલાળવાનું ભૂલાઈ ગયું હોય તો જેવા રસોડામાં મૂંઝવતા ઘણા સવાલોના સરળ જવાબ મહિલાઓને આ ઇ પુસ્તકમાં મળી રહેશે.