આ લેખમાં રસોઈ અને ઘરના કામકાજ માટે કેટલાક ઉપયોગી ટિપ્સ આપવામાં આવ્યા છે. તેમાં જણાવાયેલ છે કે: 1. વધુ પાણી પડવાથી ખોરાકને જલ્દી ઘટ્ટ બનાવવા માટે ખસખસની પેસ્ટ ઉમેરવા. 2. મરચા ફ્રેશ રાખવા માટે ડીંટિયા કાઢવા. 3. દૂધને તાજું રાખવા માટે એલચી ઉમેરીને ગરમ કરવા. 4. મીઠું વધારે પડ્યું હોય તો માખણ કે ઘી ઉમેરવા. 5. શાકમાં મીઠું વધારે પડ્યું હોય તો લોટની ગોળીઓ બનાવીને ઉમેરીને પાછા કાઢી લેવા. 6. ચણાના લોટના પકોડા માટે મેથી અને લસણ ઉમેરવા. 7. મલાઈમાંથી ઘી બનાવતી વખતે થોડીક પાણી છાંટવા. 8. ફ્રિજમાં ખોરાકને પેક કરવાની સલાહ. 9. નોનસ્ટિક વાસણમાં ઓછી તેલનો ઉપયોગ. 10. તુલસીને પાણીમાં રાખીને વાસ શોષવા. 11. ટોમેટો કેચઅપને ફ્રિઝમાં રાખવાની જરૂર નથી. 12. લીંબુને ગરમ પાણીમાં પલાળવાથી નરમ અને રસદાર થાય છે. 13. ડુંગળીથી આંસુ રોકવા માટે ચ્યૂઈંગમ ખાવાની સલાહ. 14. બળેલા વાસણને સાફ કરવા માટે ડુંગળી અને ગરમ પાણીનો ઉપયોગ. 15. બાકી દાળનો ઉપયોગ લોટમાં ઉમેરીને કરવો. 16. કાંચના વાસણોને ગરમ પાણીથી ધોવા. 17. પાકેલા ફળોના જેલ કે જેલ્લી બનાવવા. 18. ચોખાને સફેદ બનાવવા માટે લીંબુનો ઉપયોગ. 19. લોટને સુકાતો અટકાવવા માટે તેલ લગાવીને રખવાનો ઉકેલ. 20. ભીંડા કાપીને ફ્રિજમાં રખવાનો ટિપ્સ. 21. મીઠું ભીવું થતું રોકવા માટે તેમાં કાચા ચોખા ઉમેરવા. 22. મીઠું અને ખાંડ માટે સુકી ચમચીનો ઉપયોગ કરવા. આ ટિપ્સથી રસોઈ અને ઘરાકામ
રસોઇમાં આ પણ અજમાવી જુઓ
Mital Thakkar 
દ્વારા
ગુજરાતી રેસીપી
વર્ણન
જો જમ્યા પછી થોડી દાળ બચી ગઈ હોય તો તેને ફેંકવાને બદલે લોટ બાંધતી વખતે તેમાં ઉમેરી દો. રોટલી સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક બનશે. જો રસોઇ બાબતે આવી થોડી વધુ જાણકારી નુસ્ખા મળે તો સમયની બચત થઇ શકે, એટલું જ નહિ રસોઇ વધુ સ્વાદિષ્ટ બની શકે એવો પ્રયાસ છે. આ નુસ્ખા અજમાવવાથી રસોઇ બનાવવાનું સરળ પણ બનશે.