જીવનમાં મજા કે આનંદનું મહત્વ છે, અને અનેક લોકો માટે આ આનંદ સ્વીટ્સ, એટલે કે મીઠાઈઓમાંથી આવે છે. ડેઝર્ટ સામાન્ય રીતે રાત્રિભોજન પછીનો મીઠો કોર્સ હોય છે અને તેમાં ચીઝકેક જેવી વસ્તુઓ પણ સામેલ હોય છે. સ્વીટ્સ પ્રાચીન કાળથી શ્રીમંતો માટે અનામત હતા, પરંતુ આજે તેઓ દરેક માટે ઉપલબ્ધ છે. ડેઝર્ટ માત્ર ભોજનનો ભાગ નથી, પરંતુ આનો ઉપયોગ સંસ્કૃતિના પ્રદર્શન તરીકે પણ થાય છે. આજકાલ, ડેઝર્ટ બનાવવા માટે ઓવેન અથવા ઈંડા જરૂરી નથી; ફાસ્ટ લાઈફસ્ટાઇલને અનુકૂળ કરતા 'મેક-અહેડ' અને 'નો-બેક' ડેઝર્ટ લોકપ્રિય થયા છે. ચીઝકેક, ખાસ કરીને લેમન ચીઝકેક, સરળતાથી બનાવવામાં આવે છે અને તેમાં ક્રીમ ચીઝ, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને લીંબુનો રસ વપરાય છે. લેમન ચીઝકેક બનાવવા માટે, બિસ્કીટ અને બટરનો બેઝ તૈયાર કરવો અને પછી ફીલિંગ તરીકે ક્રીમ ચીઝ અને બીજી સામગ્રી મિક્સ કરીને તેને ફ્રીજમાં ઠંડો કરવાની પ્રક્રિયા છે.

Aakanksha Thakore દ્વારા ગુજરાતી રેસીપી

Writen by Aakanksha Thakore

Category રેસીપી