કાબુલી ચણાની ચટપટી વાનગીઓનું સંકલન મિતલ ઠક્કર દ્વારા કરવામાં આવેલ છે. કાબુલી ચણા આરોગ્ય માટે લાભદાયક છે, તેમાં પ્રોટીન અને ફાઈબર ભરપૂર હોય છે. આ કઠોળને પલાળીને અને બાફીને વિવિધ સ્વાદિષ્ઠ વાનગીઓ બનાવી શકાય છે, જેમ કે ચણા-પાસ્તા, બટર ચણા અને ચણા-હમસ. **ચણા-પાસ્તા**માં બાફેલા કાબુલી ચણાને પાસ્તા સાથે મિક્સ કરીને બનાવવામાં આવે છે. તેમાં ઍલિવ ઍાઇલ, ક્યોર્ડ ઍલિવ, પાર્સલી અને ચીઝનો ઉપયોગ થાય છે. **બટર ચણા**માં બાફેલા ચણાને બટાકા, ગાજર, બીટ, ટામેટા, શિમલા મિર્ચ અને મસાલા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. **ચણા-હમસ**માં બાફેલા ચણાને લસણ, તાહીની અને લીંબુના રસ સાથે મિક્સ કરીને બનાવવામાં આવે છે, જે પિટા બ્રેડ સાથે પીરસવામાં આવે છે. આ વાનગીઓ આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક છે અને સ્વાદમાં પણ ઉત્તમ છે.
કાબુલી ચણાની ચટપટી વાનગીઓ
Mital Thakkar
દ્વારા
ગુજરાતી રેસીપી
Five Stars
2.7k Downloads
10.1k Views
વર્ણન
કાબુલી ચણાની ચટપટી વાનગીઓ સંકલન- મિતલ ઠક્કર આપણે જાત-જાતના કઠોળ ખાઇએ છીએ. જેમાં એક મનભાવતું કઠોળ એટલે ચણા. કાબુલી ચણામાં પ્રોટીન અને ફાઇબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. સૂકવેલા કાબુલી ચણા સહેલાઇથી મળતાં હોવાથી તેની જાત-જાતની વાનગીઓ બનાવી શકીએ છે. ધોઇને આખી રાત પલાળેલા કાબુલી ચણામાંથી વિવિધ વાનગીઓ બનાવી શકાય. પલાળેલા ચણાને ફ્રીજમાં સાચવીને રાખીને જ્યારે ઉપયોગમાં લેવા હોય ત્યારે લઇ શકાય છે. સૂકા ચણા વર્ષો સુધી બગડતાં નથી. પલાળીને બાફેલા કાબુલી ચણામાંથી અનેક વાનગીઓ બનાવી શકાય. તો અનેક વાનગીઓમાં તેને ઉમેરી વધારાનો સ્વાદ માણી શકાય છે. કહેવાય છે કે ઘોડો ચણા ખાય છે એટલે જ તેના પગ આટલા મજબૂત હોય
બીજા રસપ્રદ વિકલ્પો
- ગુજરાતી વાર્તા
- ગુજરાતી આધ્યાત્મિક વાર્તાઓ
- ગુજરાતી ફિક્શન વાર્તા
- ગુજરાતી પ્રેરક કથા
- ગુજરાતી ક્લાસિક નવલકથાઓ
- ગુજરાતી બાળ વાર્તાઓ
- ગુજરાતી હાસ્ય કથાઓ
- ગુજરાતી મેગેઝિન
- ગુજરાતી કવિતાઓ
- ગુજરાતી પ્રવાસ વર્ણન
- ગુજરાતી મહિલા વિશેષ
- ગુજરાતી નાટક
- ગુજરાતી પ્રેમ કથાઓ
- ગુજરાતી જાસૂસી વાર્તા
- ગુજરાતી સામાજિક વાર્તાઓ
- ગુજરાતી સાહસિક વાર્તા
- ગુજરાતી માનવ વિજ્ઞાન
- ગુજરાતી તત્વજ્ઞાન
- ગુજરાતી આરોગ્ય
- ગુજરાતી બાયોગ્રાફી
- ગુજરાતી રેસીપી
- ગુજરાતી પત્ર
- ગુજરાતી હૉરર વાર્તાઓ
- ગુજરાતી ફિલ્મ સમીક્ષાઓ
- ગુજરાતી પૌરાણિક કથાઓ
- ગુજરાતી પુસ્તક સમીક્ષાઓ
- ગુજરાતી રોમાંચક
- ગુજરાતી કાલ્પનિક-વિજ્ઞાન
- ગુજરાતી બિઝનેસ
- ગુજરાતી રમતગમત
- ગુજરાતી પ્રાણીઓ
- ગુજરાતી જ્યોતિષશાસ્ત્ર
- ગુજરાતી વિજ્ઞાન
- ગુજરાતી કંઈપણ
- ગુજરાતી ક્રાઇમ વાર્તા