**ટામેટાંની ટેસ્ટી વાનગીઓ** - મિતલ ઠક્કર ટામેટાંનો ખાટો-મીઠો સ્વાદ તેને વિશ્વમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા શાકભાજી બનાવે છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે અને તેમાં ઘણા વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ છે. ટામેટાંને સલાડમાં અથવા મસાલા સાથે ખાવા માટે પસંદ કરવામાં આવે છે. ટામેટાંનું નિયમિત સેવન પેટ સાફ રાખે છે અને લોહીની ઉણપ દૂર કરે છે. આલુ ટમાટર સબ્જી બનાવવા માટે બટાટા અને ટામેટાંના સંમિશ્રણ સાથે મસાલા ઉમેરવામાં આવે છે. ટામેટાંના ભજીયા માટે ચણાના લોટ સાથે ટામેટાંને તળવામાં આવે છે. આ રીતે, ટામેટાં વિવિધ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં ઉપયોગી છે.
ટામેટાંની ટેસ્ટી વાનગીઓ
Mital Thakkar 
દ્વારા
ગુજરાતી રેસીપી
વર્ણન
ટામેટાંની ટેસ્ટી વાનગીઓ - મિતલ ઠક્કર ટામેટાંનો ખાટો-મીઠો એ સ્વાદ જ છે જેને લીધે તે વિશ્વમાં સૌથી વધુ ઉપયોગ કરવામાં આવતી શાકભાજી તરીકે ખ્યાતિ ધરાવે છે. મોટાભાગના શાક -દાળ કે પછી અન્ય વાનગીઓ ટામેટાં વિના અધુરી રહે છે. ટામેટાં વાનગીઓમાં સ્વાદ ઉમેરવાનું કામ કરે છે. સ્વાદ બમણો થાય છે અને સ્વાસ્થય પણ સુધરે છે. ટામેટાંમાં અનેક પ્રકારના વિટામિન્સ અને મિનરલ જોવા મળે છે. તેને તળવામાં કે ફ્રાય કરવામાં આવે તો પણ તે અકબંધ રહે છે. શિયાળામાં તેનું નિયમિત સેવન શરીર માટે વિશેષ લાભદાયક રહે છે. જ્યારે પણ ટામેટાં ખરીદવા જાઓ ત્યારે લાલ ટામેટાંની જ પસંદગી કરો.