આ વાર્તામાં "ગાંઠીયા" નામની ગુજરાતી નાસ્તાની મહત્તા અને તેની લોકપ્રિયતાના વિષયમાં ચર્ચા કરવામાં આવી છે. સૌરાષ્ટ્રવાસીઓ માટે ગાંઠીયા માત્ર નાસ્તો નથી પરંતુ તેમના જીવનનો એક અગત્યનો ભાગ છે. સવારની શરૂઆતથી લઈને સાંજ સુધી, ગાંઠીયા દરેક સમયે ખાય છે. આ નાસ્તામાં વિટામિનો ભરપૂર હોય છે અને એને સૌરાષ્ટ્રનું ઓફિશિયલ ફૂડ માનવામાં આવે છે. વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે કે ગાંઠીયા માત્ર સૌરાષ્ટ્રમાં જ નથી, પરંતુ સમગ્ર ગુજરાત અને વિદેશોમાં પણ ગુજરાતી લોકો દ્વારા ખવાય છે. લગ્ન, જન્મ અને મૃત્યુ જેવા પ્રસંગોમાં પણ ગાંઠીયા હાજર રહે છે. આ રીતે, ગાંઠીયા સૌરાષ્ટ્રવાસીઓ માટે એક સંસ્કૃતિ અને જીવનશૈલીનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે.

Ajay Upadhyay દ્વારા ગુજરાતી મેગેઝિન

Writen by Ajay Upadhyay

Category મેગેઝિન